Indonesia “STMJ”, Serbia “Kuvano Vino”

Klo orang Indonesia tentu sudah kenal yang namanya STMJ (Susu Telor Madu Jahe). Di Serbia dikenal minuman dengan nama “Kuvano Vino”, kata Dadung’s, minuman ini terbuat dari campuran red wine yang dimasak dengan gula dan cengkeh. Resep tradisional Serbia ini katanya manjur untuk mengobati gejala flu dan menghangatkan badan dikala musim dingin tiba.

Resep Kuvano Vino :

500 ml red wine
300 ml air
3 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh cengkeh
sedikit kayu manis

Wine, air dan semua bahan dimasak di atas api kecil sampai panas, begitu mendidih angkat terus disaring dan sajikan (resep utk 3 gelas). Selamat mencoba rasanya seperti air tape, tapi hangat dibadan – kandungan alkoholnya sudah berkurang karena menguap waktu dimasak.

Apa anda berani mencobanya ?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *