Resep 17 Jul 2008 12:17 pm
Nasi Goreng Babat
Beberapa kali saya mendapatkan tugas kantor untuk pergi ke kantor cabang di Semarang, saya biasa menginap di Hotel Surya Jl. Imam Bonjol. Untuk urusan makan malam saya biasanya makan di warung depan hotel dengan menu Nasi Goreng Babat…..ehemmmeeemmm, murah dan nikmat. Cuman satu yang bikin saya rada kesel, nunggunya kelamaan booooooo.
Yang hobi masak dan penggemar nasi goreng, nih tak kasih resepnya. Kalo matang jangan lupa kontak saya untuk datang ke rumah anda.
Bahan-bahan:
- 150 gr nasi dingin
- 200 gr babat
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu:
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar
- Merica dan garam secukupnya
Haluskan bumbu-bumbu diatas menjadi satu.
Cara memasak:
1) Iris halus batang daun bawang.
2) Rebus babat agar tidak liat dan sesudah masak potong sesuai selera.
3) Tumis babat dengan minyak hingga babat berubah warna kecoklatan, masukkan bumbu halus menjadi satu dengan babat dan tumis hingga aroma harum keluar. Terakhir masukkan nasi putih dan daun bawang, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap, tambahkan merica dan garam untuk menambah gurih.
Sayang di seputaran Surabaya saya gak nemu nih yang jualan nasi goreng babat, adanya nasi goreng udang di traffic light kampus B UNAIR.
on 16 Sep 2008 at 10:31 am 1.krisna said …
Ada bro, di depan kampus iSTTS (ngagel)…
Nasi goreng BABAT nya enak juga.
Dari dulu kepengen nyoba bikin, tapi ga tau resepnya.
Nah mumpung udah ketemu, masak dulu ah….
Eh bro, tuh babatnya kalo di PRESTO dulu kira2 gimana ya??
thx.
krisnas last blog post..panen pahala euy……….
on 16 Sep 2008 at 11:52 am 2.Suro Agung said …
wah..thanks infonya, mesti cobain kesana nih.
on 22 Oct 2008 at 12:50 am 3.catlog said …
kemarin 3 hr stlh lebaran saya istri dan anak saya sempat menginap di hotel surya di imambonjol semarang. Menginap sehari krn kereta pas berangkatnya esok sorenya jam 4 ke jkt. Pas sampai sdh sore jam 6 . Stlh mandi saya mulai keliling mencari makan . Msh teringat akan blog ini krn sebelumnya pernah terlintas waktu mencari keyword hotel surya di google & ketemu blog. ini. pas anak saya kepingin mkn nasi goreng pas pula ketemu nasi goreng babat di kanan hotel surya. Tapi sy bungkus tanpa babat krn anak sy tdk suka babat. Lumayan enak rasanya bro.
http://pushemail.wordpress.com
on 22 Oct 2008 at 9:35 am 4.Suro Agung said …
ooo gitu ya, kebetulan saya klo sedang dinas ke Semarang selalu nginep di hotel Surya.
nasi goreng babatnya memang enak dan murah lagi. sayang klo ke Semarang jarang bisa keliling.
on 05 Jan 2009 at 2:37 pm 5.maduraexplore.com said …
wahh…..bajakan